哪里可以学长沙臭豆腐
产品介绍
相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业。一心攻读，渐渐地便把此事忘了。秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已
培训内容 长沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌酱臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐等
培训费用 1480元，包教包会，，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握
培训课程 ① 泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
② 豆浆、豆腐脑成型；上榨与臭豆腐原胚成型；
③ 臭卤水的制作与发酵，微生菌检测与有害菌清除；
④ 臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放；
⑤ 臭豆腐调味料的制作；
⑥臭豆腐油炸技术与调味成型。
优惠酬宾 加学：油炸串、炸鸡排、烧烤、烤面筋、烤猪蹄、烤鸭脖等项目，总价打8-9折、另送一项；也可学二送二、学三送三
优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店
湖南餐饮技术转让 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：李飞经理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培训动态
手机：15673876606 咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后 |
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